Durch den Tag -durch die Woche

Im schönen Quickborn-Heide und im Nachbarort Ellerau gibt es viel zu entdecken. Wir machen darum ab und an am Vormittag kleine Ausflüge mit unserer Wiesen-Kutsche oder dem Bollerwagen. An diesen Tagen gibt es ein "Kutschen-Frühstück" unterwegs, damit wir genug Zeit zum Spielen haben.  Manchmal kann man die landwirtschaftlichen Fahrzeuge bei der Arbeit beobachten, die Müllabfuhr verfolgen oder einfach verschiedene Spielplätze kennenlernen. Auch der Wald ist nahe gelegen und bei gutem Wetter immer einen Besuch wert 

Das liebevoll gestaltete Morgenkreis-Tablett ist ein ganz besonderes Angebot für die Kinder. Reihum darf die Klangschale angeschlagen werden und mit dem Begrüßungslied beginnt diese schöne Zeit des Tages. Die Kinder dürfen sich reihum  jeweils eine Figur aussuchen, die für ein bestimmtes Lied, Fingerspiel, einen Tanz oder Reim steht. Wir haben verschiedene Instrumente und bunte Tücher. Besonders das Trommeln bringt den Kindern viel Spaß. Versteckt sich da  etwa eine Kellerassel (Rasselei) unter dem Stein (Trommel)? Sprache, Rhythmus Gefühl und die Fähigkeit, sich Texte zu merken sind ganz wichtige Fähigkeiten für das spätere Leben.

Eine Geschichte im Säckchen? Ja! Geschichtensäckchen sind ganz wundervolle Angebote um für Kinder und mit den Kindern eine Geschichte ganz lebendig zu erzählen. Zur Geschichte gehört ein immer gleicher Ablauf, verschiedene Figuren und Materialen und ein Beutel, in dem die Geschichte wohnt. Die Geschichte wird im Kreis sitzend erzählt und nach und nach können die Kinder aktiv mitmachen, indem sie die Figuren platzieren, kurze Textpassagen aufsagen, pusten, klatschen und was noch alles zu der jeweiligen Geschichte gehört. Hier wird Sprache, Konzentration, das Gedächtnis, die Motorik, die Geduld und noch so vieles mehr gefördert. Auch die Allerkleinsten können schon mitwirken, selbst wenn sie noch nicht sprechen können.

Ein kleines Frühlingsprojekt ist auf der Wilden Wiese entstanden:

Das Mittagessen besteht aus einer optimalen Kombination von Kohlenhydraten, gesunden Fetten, Eiweiß und Gemüse. Hier nutzen wir vor allem das, was schon unsere Vorfahren angebaut und gegessen haben: Buchweizen, Hirse, Kartoffeln und Süßkartoffeln. Aber auch Vollkornnudeln kommen ab und an auf den Teller. Als Proteinquelle werden verschiedene Hülsenfrüchte und Tofu angeboten. Ab und zu gibt es eine pflanzliche Fleischalternative wie z.B. Würstchen. Abgerundet wird das Mittagessen durch eine große Auswahl an Gemüse. Ich kaufe einiges in Bio-Qualität, vor allem aber Lebensmittel aus der Region und gerne danach, welche Lebensmittel gerade Saison haben. Bunt gemischt kommen einzelne Komponenten (z.B. Kichererbsen) aus dem Glas, aus dem Tiefkühlfach (Erbsen, Bohnen, Spinat), aus dem Kühlschrank oder frisch von der Theke/ aus unserem Garten. Geschmacksverstärker, künstliche Aromen und Farbstoffe kommen bei uns nicht auf den Tisch! Produkte mit zugesetztem Zucker nutze ich möglichst selten, in dem Falle dann aber immer in Bio-Qualität. Ein Teil des Mittagessens wird am Vorabend zubereitet oder vorbereitet, damit am nächsten Tag genug Zeit für die optimale Betreuung der Kinder bleibt. Beim Kochen unterstützt mich unser Thermomix.

Ich respektiere jede Ernährungsform, die die Eltern zu Hause für ihre Kinder wählen und nehme sie ganz neutral an. Jeder darf und soll selbst entscheiden, was er mag und womit er sich wohlfühlt. In meiner Kindertagesbetreuung darf offen über jedes Lebensmittel gesprochen werden. Hier wird jeder akzeptiert und wertgeschätzt, unabhängig davon, wie er sich ernährt oder welche Werte er dies bezüglich vertritt. Mir ist wichtig, dass Kinder wissen wo die Lebensmittel herkommen, ohne dass ich dazu eine Bewertung dieser gebe. Die Kinder sollen mit den neutralen Informationen, die sie haben, selbst entscheiden was sie essen möchten. Da die Wilde Wiese aber rein pflanzlich ist, gibt es hier auch nur rein pflanzliche Lebensmittel.

Ein Beispiel-Plan: